Từ vàng nhạt sang cháy khét chỉ mất vài giây, nên phải tắt bếp trước khi đạt màu mong muốn chứ không phải đúng lúc. 09-10 Dầu chiên dùng lại nhiều lần bị trừ điểm. Chơi Vui Mỗi Tối
Thời gian di chuyển được tính vào tổng thời gian, nên món phải làm nhanh hơn so với đơn phục vụ tại chỗ. Đế bánh cán mỏng chín nhanh hơn đế dày.
Chia thành nhiều mẻ nhỏ nhanh hơn một mẻ lớn, vì nhiệt độ dầu tụt xuống khiến toàn bộ mẻ đó chín chậm hẳn. Tủ lạnh đặt xa bếp làm chậm cả dây chuyền. Thử công thức mới ở đây trước khi đưa vào ca thật giúp tránh những lỗi tốn kém trong lúc đang có khách chờ.
Cả bàn phải được phục vụ gần như đồng thời, mang từng đĩa ra lẻ tẻ khiến nhóm khách mất kiên nhẫn nhanh hơn khách lẻ. Bếp ngoài trời chín chậm hơn bếp trong nhà.
Nhà phê bình ẩm thực chấm khắt khe hơn khách thường. Thứ tự đặt nhân lên bánh pizza ảnh hưởng điểm. Vài bản có thống kê thời gian trung bình mỗi món, con số này chỉ thẳng vào công đoạn cần cải thiện.
Nấu gộp chỉ hiệu quả khi các đơn trùng nguyên liệu. Mỗi loại nguyên liệu cần một công thức riêng, hiếm khi dùng chung được cho nhiều món. Trở nhiều lần làm thịt mất nước và khô lại, còn không trở thì một mặt cháy trong khi mặt kia còn sống.
Để thịt nghỉ sau khi nướng giúp giữ nước. Rửa nguyên liệu nhỏ nhưng đừng bỏ qua.
Thuê thêm nhân viên bếp không phải lúc nào cũng lãi.tải hiệu năng game iOS Lunascape luật chơi tá lả cơ bản
