11
Đĩa trình bày đẹp mắt thường được khách đánh giá cao hơn đĩa chỉ có món ăn đơn giản.
11
Khi hàng chờ dài liên tục thì nút thắt nằm ở bếp chứ không ở chỗ ngồi, nâng cấp sai chỗ sẽ không giải quyết được gì.
11
Chuẩn bị sẵn đồ uống trong lúc chờ món chính chín tận dụng được thời gian chết, thay vì đứng nhìn đồng hồ đếm ngược.
11
Đặt lò nướng đúng nhiệt độ tránh làm bánh sống hoặc cháy quá mức.
01
Để nguyên liệu tươi ngoài quầy quá lâu làm giảm chất lượng dần theo thời gian chứ không hỏng đột ngột.
Đánh giá sao ảnh hưởng lượng khách ngày hôm sau. 09-10 Dọn bàn ngay để đón khách mới. Chơi Cho Đầu Óc Thảnh Thơi
Thái rau trước khi xào để tiết kiệm thời gian. Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca.
Nhóm khách đông gọi món cùng lúc. Cố gộp hai món khác hẳn nhau làm rối thao tác và dễ nhầm, lợi ích chỉ đến khi phần lớn công đoạn là chung. Nguyên liệu đắt chưa chắc cho điểm cao.
Thử công thức mới ở đây trước khi đưa vào ca thật giúp tránh những lỗi tốn kém trong lúc đang có khách chờ. Đơn bổ sung xuất hiện sau khi đã bắt đầu nấu, nên chừa lại một ô bếp trống là thói quen giúp xử lý tình huống này.
Để thịt nghỉ sau khi nướng giúp giữ nước. Bảng xếp hạng tính điểm cao nhất chứ không tính tổng. Bàn gần cửa sổ đôi khi được đánh giá cao.
Ninh quá lâu lại làm nước đục và bị tính là hỏng, nên khoảng thời gian tối ưu khá hẹp trong nhiều công thức. Nếu bếp quá tải nhiều đơn cùng lúc, ưu tiên món nấu nhanh trước món cầu kỳ. Nguyên liệu hỏng phải bỏ đi và tính vào lỗ.
Sự kiện theo mùa mở khóa công thức giới hạn thời gian. Nhiệm vụ hằng ngày cho phần thưởng nhỏ nhưng đều.
Mở chi nhánh thứ hai chia bớt lượng khách.game rts giải vô địch iWin game Poker Đông Nam Á