|
Thói quen từ màn trước có thể phản tác dụng, nên dành vài giây đầu màn để nhìn qua vị trí các trạm là đáng giá. 09-10 Mở chi nhánh thứ hai chia bớt lượng khách. Giờ Nghỉ Vui Vẻ
Nhiệm vụ hằng ngày cho phần thưởng nhỏ nhưng đều. Công thức và nguyên liệu vẫn giữ nguyên, chỉ có thanh kiên nhẫn ngắn lại, nên chiến thuật phải đổi chứ không phải kỹ năng.
Nước sốt rưới lên trước khi phục vụ. Xe đồ ăn di động đổi vị trí theo từng ngày. Mỗi lớp bánh cần canh giờ nướng riêng.
Ướp lạnh nguyên liệu trước khi chế biến giữ được độ tươi lâu hơn để ngoài nhiệt độ phòng. Bỏ nguyên liệu hết hạn tốn tiền nhưng dùng chúng để nấu bị trừ điểm nặng hơn nhiều, nên đây không phải lựa chọn khó.
Đĩa trình bày đẹp mắt thường được khách đánh giá cao hơn đĩa chỉ có món ăn đơn giản. Ghi nhớ thứ tự thao tác quan trọng hơn tốc độ tay. Khách trẻ em thường gọi phần nhỏ hơn.
Món ngon mà bày biện cẩu thả vẫn mất điểm, nên chừa thời gian cho bước cuối thay vì dùng hết cho khâu nấu. Đặt lò nướng đúng nhiệt độ tránh làm bánh sống hoặc cháy quá mức. Trở nhiều lần làm thịt mất nước và khô lại, còn không trở thì một mặt cháy trong khi mặt kia còn sống.
Lò vi sóng không phải bếp nào cũng có, nhiều quán chỉ dùng bếp ga truyền thống. Đầu tư vào vị trí này thường bị đánh giá thấp, dù nó cho phép tập trung hoàn toàn vào khu bếp trong giờ cao điểm.
Thử công thức mới ở đây trước khi đưa vào ca thật giúp tránh những lỗi tốn kém trong lúc đang có khách chờ.game bảo mật game ngoại tuyến web tải game deb